Le Jura, avec son terroir varié et généreux et ses grands espaces a de quoi émoustiller vos papilles. La conjugaison des vertus naturelles du sol et de la qualité des produits au savoir-faire ancestral des producteurs vous apporte le meilleur du Jura. Parmi la fine fleur des produits du terroir français, volaille de Bresse, Saucisse de Morteau, Mont d’Or, Pontarlier Anis, Absinthe, spiritueux ou encore salaisons vous sont ici servis sur un plateau. Alors régalez-vous !
Poulet de Bresse
Préférée des amateurs de bonne chère et des chefs cuisiniers les plus renommés, la Volaille de Bresse est présente sur toutes les bonnes tables de...
Saucisse de Morteau
La Morteau, c’est d’abord une saucisse d’une forme et d’une couleur ambrée qui aiguise l’appétit. Un cylindre d’arômes et de savoir-faire, fermé à une extrémité...
Cancoillotte
La célèbre Cancoillotte franc-comtoise est l’œuvre de trois fabricants locaux qui produisent annuellement 1180 tonnes de ce fromage si atypique ! Ce fromage à pâte...
Mont d’or
Le Mont d’Or, entre douceur et caractère ! C’est d’abord un parfum, un goût… Vient ensuite la pâte onctueuse et fondante… Un panel d’arômes vous...
Alcools Franc-Comtois
A l’image de son terroir, le Jura vous propose de découvrir la diversité œnologique qui rend les vins, comme les spiritueux de Franche-Comté, si particuliers....
Raclette
Les fromages à « Raclette » de types pasteurisés sont aujourd’hui fabriqués en France, dans les régions d’Auvergne, Savoie, Franche-Comté, voire la Suisse voisine. La...
Salaisons Franc-Comtoises
Fumaisons et salaisons sont d’anciennes traditions franc-comtoises. Il suffit de les goûter pour découvrir à quel point les essences de nos forêts franc-comtoises sont multiples...