Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Café ou salon de thé - SALINS-LES-BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Café du Mont Poupet
Restaurant - DOMBLANS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Restaurant – les platanes
Brasserie ou taverne
Restaurant - CHATEAU-CHALON
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Restaurant – le bouchon du château
Restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d'Amour
L’Espace Gourmand
Bistronomique / Brasserie ou taverne / Buffet / Restaurant gastronomique
Restaurant - SALINS-LES-BAINS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Le Thermal
Brasserie ou taverne
