Passions et traditions, aux côtés d'idées nouvelles et de produits uniques, de mariage sublime entre mets et vins, mais aussi métissage entre produits de notre terroir et ceux de lointaines contrées... tels sont les ingrédients de la cuisine jurassienne. Le Jura compte plusieurs chefs étoilés Michelin : Joël Cesari de La Chaumière (Dole), Romuald Fassenet du Château du Mont-Joly (Sampans) et Jean-Paul Jeunet (Arbois). D’autres nombreuses bonnes tables vous régaleront de leurs spécialités. Les restaurants labélisés Vignobles & Découvertes mettent un point d’honneur à vous faire découvrir les Vins du Jura à la carte ou à travers des accords mets et vins.
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Guide Michelin
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Restaurant - AUGISEY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Restaurant La Gourmandine
Brasserie ou taverne
Restaurant - ARBOIS
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Au Petit Jurassien
Brasserie ou taverne / Buffet
Restaurant - SAINT-AMOUR
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
La Renaissance
Brasserie ou taverne
Restaurant - VAL D'EPY
Pays de Lons, Bresse, Vignoble & Revermont
Ferme-Auberge La Chevrière
Ferme ou auberge de campagne
Restaurant - DOLE
Pays de Dole et Val d'Amour
Le Bistrot de la Place aux Fleurs
Brasserie ou taverne
